这次骑行赏梨花，我们延续了骑行黑山阻击战活动的作风，不许喝酒，简单实惠，特色，有刚刚采摘的山野菜，翠绿的“亲妈菜”，吃一口满嘴的清香，春天的美好立即浮现在眼前，满山的生机马上在脑海里泛起回味，它的味道简单亲切，再来一点儿农家疆，即刻勾起你渴望的田园乐趣。
梨树下挖的野蒜，当地人叫”大脑瓜“，有点儿自然的微辣，更多的是田野里生机勃勃的茂盛的清香和亲切，特别是刚刚挖出来新鲜的感觉，带着一点点儿让人无法拒绝的泥土的味道，吃在嘴里，你会觉得走进自然，原来是一件多么了不起的事情。
尖椒干豆腐，这是北方菜系中，只有辽宁最出名，只有这家饭店做的最地道，上好的干豆腐，既不能太厚，又不能太薄，太厚了就失去了干豆腐的特质，太薄了就失去了北方干豆腐的诱惑，没有了黄豆最固有的美妙味道，用精肉丝翻炒，配上微辣的尖椒，颤颤微微的软滑，真是妙不可言。
爆炒黄豆芽，既保持着豆芽鲜嫩，又延续它的脆和清香，点缀着精肉丝，香、脆、嫩的感觉真担心把舌头咬了。
只有东北才能吃到的正宗的木须肉，上好的木耳，当地的土鸡蛋，精肉丝，最合理的比例搭配，咸淡适度，这是正宗的山珍了。
酱茄子更是典型的东北菜，太适合吃米饭了，切滚刀过了油的茄子，会让你食欲大增，即便是女士，也要吃上满满的一大碗米饭啊！
豇豆角炒肉、蒜薹炒肉并不算什么名菜了，但是 刚刚采摘的新鲜的豇豆角炒肉、蒜薹炒肉，可能你这一辈子都吃不到，它不仅保留着原有的已知味道，最大的区别就是新鲜，餐桌上恐怕没有比“新”和“鲜”更能吊人胃口了。
最后上的这道菜我都不敢说，因为提起来我就流口水，也只有在这里才能吃得到！哼！ （未完待续）
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发表于 北京市 2016-4-28 16:36
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