厦门摩客栈---携手台湾卫视中文台探寻晋江美食（节目已 ...

灭四害专家

漳州摩友吃货欢迎摄制组来漳州拍美食，汪汪请转达

汪汪

接下来是去拍晋江特色小吃“虎咬草”。味道很独特，相信其他地方很少有。

纯手工制作，类似“肉夹馍”，一个薄薄的面饼，从中间破开一半，夹入 花生酥，再夹一根 芫荽。 形状类似一张虎嘴巴，咬根草，于是起名“虎咬草”，味道很经典。


天气太热，刚才尝了各种丸子，也差不吃饱了，美食对我已经没什么诱惑，真不想再跑。

汪汪

阿泰已经联系好了，好再来好再来固本钱美食店，老板准备了一桌子好吃的，不去也不行，哎。。。。。

下午2点多才来到固本钱美食店，这次有经验了，我们边吃边拍。

[ Last edited by 汪汪 on 2014-9-6 at 13:42 ]

黑影飞侠

我来顶贴了#3# 回味无穷去啊！ 那天没吃够，改天约少东家一起去吃个够#19##19##19#

依然等待

有时间也要去尝尝！！

汪汪

好再来固本钱美食店，老板自己介绍做虎咬草的传承有4代人了。吃了一个，感觉味道还是不错。

汪汪

想对于虎咬草，我更喜欢虎咬猪。#3#我是个俗人 宁可居无竹 也不能食元肉。

虎咬猪形状和虎咬草差不多，要把面皮掀开放入卤五花肉、酸菜、花生粉、糖、香菜等，形状像个钱包，有象征发财的意思。感觉像中式汉堡!!! 因为有了肥肉所以吃起来更香，口味要好的多。

汪汪

吃着虎咬猪再配上一碗咸豆花，去油腻。绝配。

汪汪

吃到这里肚子已经撑到很涨了，很想找地方睡一觉。

也不想知道剧组在拍些什么，随手拍了几张。总之吃的东西很多肚子太小。

[ Last edited by 汪汪 on 2014-9-6 at 14:04 ]

汪汪

一直到下午3点总算结束，昏昏欲睡中合影留念。

跨上摩托，说还有一家牛肉要拍，第一次感到吃也是一种负担。

但没想到的是，这家牛肉之好吃，真的是绝无仅有，是我吃过的所有牛肉里做的最好的。用好酒沉瓮底来形容这次行程刚合适。

汪汪

晋江市池店镇 御辇曾成宗牛肉。这御辇不是品牌，而是一个村的村名，福建有很多家御辇牛肉店，大多都是冒牌的，几乎御辇人出来外面开牛肉店都可以叫做御辇牛肉店…最正宗的就是他们村里的一个叫曾成宗开的…每天定量卖的！

小店开在村子里面，很不好找，如果不是老任带路，外来人基本上找不到，大巴只能停在村口，所有人都换成小摩托骑进去。而且店门口摩托也只能停一辆，除了主持人可以骑摩托到店门口，其他人都要停到停车场 ，然后再走路进。

[ Last edited by 汪汪 on 2014-9-6 at 14:54 ]

汪汪

晋江池店正宗的御辇牛肉！汤鲜肉嫩，每天两锅，没有提前几天预定就吃不到的。

这次阿泰是提前三天就预定了，所以我们虽然4点才到，但老板还是给我们留了三大盆。


先拍第一盆，美女主持不知道是什么？

牛肉？  老板说：不是。
牛肠？  不是
牛肉香肠？ 老板笑而不答。

女主持恍然大悟：哦。。。。知道了！

汪汪

牛肚。。。。

汪汪

据说是牛脸。。。

汪汪

老板开始准备，不用刀，只是用剪刀随便剪几下，大块大块的淋上秘制汤底就上桌。

汪汪

老板介绍他们的祖传汤底，是用名贵中药，龙骨，番鸭等食材和辅料，用炭火炖制而成，滋补养生。本品绝对天然健康，营养美味。

汪汪

虽然每个人都吃的很饱，但这牛肉加上这秘制汤头的香味，实在让人无法抵挡。就在发贴的同时，看着照片还不停的流口水。

美女主持借着节目的名义，一边录影一边猛吃，可怜摄像，导演和助理在一边只能看。

还好我们有另外一盆，可以边吃边看，逍遥自在。

[ Last edited by 汪汪 on 2014-9-6 at 14:52 ]

汪汪

所有人都吃的，牛肉就顶在喉咙口。

真的太饱，都不敢去做大巴，怕颠一下吐了，就在村里闲逛，消耗卡路里。

[ Last edited by 汪汪 on 2014-9-6 at 15:00 ]

汪汪

最后老规矩，和老板全家合影留念。一天的工作结束。吃货们吃了一天也很辛苦，应该休息了。

[ Last edited by 汪汪 on 2014-9-6 at 15:07 ]

蜗牛的翅膀

真个点看这个帖子，真不是时候，看了一眼就饿了，蜗牛也是典型的吃货#15#