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潮州现在除了饶平外都不临海，但是饶平以传统农业为主，汕头才大面积靠海，但汕头以工业为主，汕头海鲜也不出名。属揭阳的惠来县，渔民很多，但他们活动基本销往外地。
汕尾也临海，但汕尾除了碣石一带，海产养殖业也差，汕尾城区的海产品和海鲜酒家少得可怜，茂名也少。
一个地方的海鲜要出名，我认为有几个条件，一个要有渔业传统历史，但渔业和农业不能太单一；二个要有密集的人口，本身就是一个消费市场；三个必定是旅游热区，有游客消费。这三个条件是相互逻辑关系的。
海鲜出名的地方，一个是湛江，因为新中国之后疍家人逐渐向琼崖方向转移，再一个阳江，阳江本地渔民较少，但它是旅游热区，海陵岛的海洋养殖业也是新兴的，再看惠东县，因为它有一个巽寮湾热区，本地渔民较多，再看珠海，珠海是一个大型消费市场，白藤头海鲜市场已多年口碑，斗门也是一个传统渔米之乡，香港渔民基本都拿到西贡去卖，西贡虽然人口稀小，但它有一个郊野公园，是香港人的休闲区。
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发表于 广东省 2018-7-25 12:33
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